程凤台
视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。公元960年，因宋太祖赵匡胤被弟弟太宗害死，冤魂上天庭，玉帝（曾江 饰）降旨令赤龙婆助辽，因宋气数未尽，又遣诸星挺宋。吕洞宾（周润发 饰）跟汉钟离怄气，违抗天意。国丈潘洪横行霸道，杨家满门忠烈，父子八人战功卓著。杨业寿诞之日，杨六郎（刘德华 饰）偶遇柴郡主（刘嘉玲 饰） ，一见钟情，却引潘家嫉妒。后者借皇妃之口逼婚，幸好八贤王（汤镇业 饰）及时化解，以抛绣球招亲。几经波折，最终，六郎抱得美人归。潘家怀恨在心，暗通辽国。此时，辽军犯境，潘洪不愿其子作先锋，为此摆下擂台。潘家仗势欺人，引得七郎（梁朝伟 饰）登台，打死潘豹。潘顺势状告杨家满门抄斩，经调停，最终潘洪挂帅，杨家为先锋，征辽。路上遇贼人打劫，七郎阴错阳差与女扮男装的贼人成亲。辽宋和谈，结果却中了潘洪与萧太后设下的毒计…… 1985年11月TVB台庆大戏，导演杜琪峰，明星多达50余位。。
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